Bisküvili Balkabağı Pastası Tarifi

biskuvili balkabagi pastasi tarifi 376x246 Bisküvili Balkabağı Pastası Tarifi BİSKÜVİLİ BALKABAĞI PASTASI
3 pk. yulaflı bisküvi
100 gr. tereyağı
KREMASI İÇİN:
4 su b. süt
2 çorba k. un
1 çorba k. nişasta
6 çorba k. toz şeker
1 çay k. vanilya özü
ÜZERİ İÇİN:
500 gr. balkabağı
1 su b. toz şeker
yeşil fıstık
HAZIRLANIŞI: Yulaflı bisküvileri doğrayıcıdan geçiriyoruz ve bir kaseye koyuyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağını döküyoruz ve karıştırıyoruz. Birazını üzeri için ayırıyoruz.Servis tabağının üzerine tabanı olmayan pasta çemberini koyuyoruz.İçine tereyağlı bisküviyi döküp üzerine bastırarak iyice sıkılaştırıyoruz. Kreması için, sütü tencereye döküyoruz. Unu, nişastayı, toz şekeri ve vanilya özünü ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatıyoruz. Balkabaklarını doğrayıp tencereye alıyoruz.Toz şekerini ilave ediyoruz. Kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. İyice yumuşayınca altını kapatıyoruz ve ezerek püre haline getiriyoruz. Soğuyunca balkabağı püresini bisküvinin üzerine döküyoruz. Onun üzerine de kremayı döküyoruz. Ayırdığımız bisküviyi üzerine serpiştiriyoruz. 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Üzerine yeşil fıstık atıyoruz. Tatlımızın çemberini dikkatli bir şekilde çıkararak servis ediyoruz.

Leave a Reply