Çatı Böreği Tarifi

cati boregi 1 376x246 Çatı Böreği Tarifi ÇATI BÖREĞİ
4 yufka
5 yumurta
1 çay b. soda
1 çay b. zeytinyağı
1 çay k. kabartma tozu
100 gr. kaşar peyniri rendesi
2-3 dal kıyılmış maydanoz
1 haşlanmış patates
HAZIRLANIŞI: Bir kapta yumurtaları, suyu, yağı, patatesi mikserle çırpın bu karışımdan 2 çorba kaşığı ayırın içine kabartma tozunu ilave edin yufkaları bu karışımla üst üste yağlayın. Dördünü üst üste koyduktan sonra ikiye katlayın yani yarım daire şeklini verin.Bir su bardağı veya bir kalıpla kesin yağlanmış tepsiye dizin, ayırdığınız yumurtalı karışımı üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkar çıkmaz kaşar peyniri ile maydanozu karıştırıp üzerine serpin. Tekrar sıcak fırına verin, eriyince çıkarın ve servis edin.

Leave a Reply