Karaköy Poğaçası Tarifi

Malzemeler; Karaköy Poğaçası Tarifi
-4 bardak un
-2 yumurta
-250 gr margarin (yumuşak)
-1 y.k. şeker
-1 y.k. kuru maya
-4-5 y.k. ılık su
-Tuz
-2 yumurta sarısı (üzeri için)
Yapılışı;
-Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını açalım
-Suyu ve mayayı ortasına koyup elimizle karıştıralım
-Margarin, şeker, tuz ve yumurtayı ekleyip unuda yavaş yavaş katarak yoğuralım
-Hamuru 15 eşit parçaya bölüp elimizle yassı şekiller yapalım
-Fırın tepsisine dizip üzerini temiz bir bezle kapatalım ve 15-20 dak. dinlendirelim
-Daha sonra yumurta sarılarını sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dak. pişirelim.

Leave a Reply