Oktay Usta Muzlu Karamelli Tartölet Tarifi Yeşil Elma

MUZLU KARAMELLİ TARTÖLET
2,5 su b. un
100 gr. tereyağı
1 yumurta
1 çay b. toz şeker
1 pk. vanilya
1 çay k. kabartma tozu
DOLGUSU İÇİN:
1 su b. fındık
1 çay b. toz şeker
1 yumurta amuzlu karamelli tartolet manset 376x246 Oktay Usta Muzlu Karamelli Tartölet Tarifi Yeşil Elma
KARAMEL SOSU İÇİN:
1 su b. toz şeker
1 pk. krema
ÜZERİ İÇİN:
muz
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını açıyoruz ve ortaya tereyağını koyuyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Şekeri, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ediyoruz ve ortadan karıştırmaya başlıyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Elde ettiğimiz hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp, yuvarlıyoruz.Yağlanmış tartölet kalıplarına hamurları koyuyoruz. Elimizle bastırarak kalıpların içlerini hamurla kaplıyoruz. Fazla gelen kısımları bıçakla kesiyoruz.Dolgusu için, yumurta akını bir kaseye ayırıyoruz. Şekerini döküyoruz ve karıştırıyoruz. Fındığı kırıyoruz ve kaseye koyuyoruz. Harcımızı karıştırıyoruz ve yoğuruyoruz. Hazırladığımız dolguyu hamurların içine paylaştırıyoruz ve kaşıkla yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.Karamel sosu için, toz şekeri tavaya döküyoruz. Kısık ateşte şekeri eritiyoruz. Şeker eriyince, üzerine kremayı döküyoruz ve karameli karıştırıyoruz.Fırından çıkardığımız tartöletlerin üzerine dilimlenmiş muzları yerleştiriyoruz. Üstüne de karamel sos dökerek servis ediyoruz.

Leave a Reply