Oktay Usta Peynirli Gül Poğaça Tarifi

Merhaba Dostlar Buyrungul pogaca Oktay Usta  Peynirli Gül Poğaça Tarifi
AFiyet olsun
Malzemeler :
* 4 su b. söke un
Yarım paket yaşmaya
1 çay b. süt
2 yumurta
1 tatlı k. tuz
1 çorba k. toz şeker
2 çorba k. margarin
Alabildiği kadar ılık su
o İç Harcı İçin
Beyaz peynir
Maydanoz
Yumurta akı
+ Üzeri İçin
Yumurta sarısı
Haşhaş
Hazırlanışı
Karıştırma kabına unu alın. Ortasını açarak içine mayayı alın. Tuzu ve toz şekeri kenarlarına serpin. Ortasına yumurta, margarin ve sütü ekleyerek ortadan itibaren hamuru ılık su ile yoğurun.
İç harcı için karıştırma kabına ezilmiş peyniri, ince doğranmış maydanozu ve yumurta akını alarak karıştırın.
Hamurdan bezeler yaparak elinizle çay tabağı üyüklüğünde açın. Kenarlarından 4 çizik atarak koparmadan kesin. Ortasına iç harçtan koyarak yaprakları teker teker ortada birleştirin. Yağlanmış fırın tepsisine alarak üzerine yağ, yumurta sarısı karışımı sürüp, haşhaş serpin. Bir süre mayalanması için bekletin. Mayası gelince önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.

Leave a Reply