Oktay Usta Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi Yeşil Elma

yufkal%C4%B1 kaday%C4%B1f tatl%C4%B1s%C4%B1 5 376x246 Oktay Usta Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi Yeşil Elma YUFKALI KADAYIF TATLISI
3 yufka
200 gr. tel kadayıf
1 su b. ceviz
ŞERBETİ İÇİN:
3 su b. toz şeker
2 su b. su
yarım limon
HAZIRLANIŞI: Şerbet malzemelerini bir tencereye koyarak kaynatıyoruz. Kaynayınca soğuması bir kaseye koyuyoruz. Şerbet soğurken tatlımızı hazırlıyoruz. Kadayıfı ince ince doğruyoruz. Cevizi de doğrayıcıdan geçiriyoruz ve kadayıfla karıştırıyoruz. Yufkaları tezgaha üstüste açıyoruz. 3ünü birden 8 eşit üçgen şeklinde kesiyoruz. Geniş kenarlarına kadayıflı harcı paylaştırıyoruz. Sigara böreği gibi sarıyoruz. Sıvıyağda börekleri kızartıyoruz ve kevgirle alıyoruz. Tatlıyı yağdan çıkarınca soğuk şerbete atıyoruz. Tatlımız şerbeti çekince çıkarıyoruz ve servis ediyoruz.

Leave a Reply